CARTA
Únicament disponible a les nits.
Servei de pa rústic del dia i AOVE de Pobill Ecològics - 2.50€ (pp)
SNACKS
Merenga de paté de bolets trufat
(Preu per unitat)
3,5 €
Ningoyaki de formatge i tòfona
(Preu per unitat)
3,5 €
Sàndwitx de cecina, formatge de llet crua i tòfona
(Preu per unitat)
4 €
Pack Snacks
Merenga, ningoyaki y sàndwitx
10 €
Panipuri de l'olla Cinctorrana
(Preu per unitat)
4,5 €
ENTRANTS
Taula de formatges Km O
7 formatges de la nostra elecció de formatgeries artesanes de la zona
22 €
Royal de ceba amb formatge blau de Tot de Poble, ametles, sardina fumada i tòfona
Individual
10 €
Coliflor en textures, brandada de bacallà i tòfona
18 €
Carxofes amb boletus en escabetx, cansalada, foie i tòfona
18 €
SEGONS
Nuestra versión de la Olla Cinctorrana
12 €
Rellom de Vedella amb Foie de les Useres
26,50 €
Bacallà a Baixa Temperatura
Amb salses de pimentó i fenoll
18 €
L'Hamburguesa de Reviscolem
Hamburguesa de Vedella dels Ports, salsa de formatges km0, tomata i melmelada, ceba caramel·litzada, cansalada, rovell i tòfona
16 €
Canelón de Bolo de Villafranca y Camagrocs
Amb Beixamel de Llet d'Ovella i Foie de Les Useres
18 €
Melós de vedella amb salsa périgourdine i api-rave
18 €
POSTRES
Pastís de formatge
Amb gelat de timó
7 €
Nyàmera, café, xocolate i bolets
7 €
Flam d’ou trufat amb gelat de timó
Con helado de tomillo
7 €