CARTA
Únicament disponible a les nits.
Servei de pa rústic del dia i AOVE de Pobill Ecològics - 2.50€ (pp)
SNACKS
Tartaleta de fresas, crema de queso de Benassal, sardina ahumada y sésamo
4 €
Remolacha, queso azul de Les Coves, romesco y huevas de trucha
3 €
Tartar de cecina de La Todolella
4,5 €
Ningoyaki de bolo de Villafranca
3,5 €
Panipuri de l'olla Cinctorrana
(Preu per unitat)
4,5 €
Pack 5 snacks
Incluye: tartaleta de fresas, remolacha, tartar de cecina, ningoyaki de bolo y panipuri de olla
15 €
ENTRANTS
Espárrago blanco, almendra marcona, nísperos, azafrán de La Mata y anchoa
18 €
Guisantes, panceta de La Todolella, yema de huevo y caldo de jamón
18 €
Colmenillas, tupinambo y foie de Les Useres
22 €
Taula de formatges Km O
7 formatges de la nostra elecció de formatgeries artesanes de la zona
22 €
SEGONS
Rellom de Vedella amb Foie de les Useres
26,50 €
Bacallà a Baixa Temperatura
Amb salses de pimentó i fenoll
20 €
L'Hamburguesa de Reviscolem
Hamburguesa de Vedella dels Ports, salsa de formatges km0, tomata i melmelada, ceba caramel·litzada, cansalada, rovell i tòfona
16 €
Entrecot de ternera de Els Ports con setas de primavera
24 €
Magret de pato, maíz y algarroba
22 €
POSTRES
Pastís de formatge
Amb gelat de timó
7 €
Almendra y cereza
7 €
Cuajada de leche de oveja, flor de saúco y miel de romero de Apivillores
7 €
Helado
6 €
Información sobre alérgenos
Si padeces alguna alergia o intolerancia alimentaria, por favor, comunícalo a nuestro personal antes de realizar tu pedido. Tenemos a tu disposición el documento escrito con la información detallada de cada plato.
Ley de Desperdicio Alimentario
Tienes derecho a llevarte la comida restante sin coste. Solicita tu envase a nuestro personal.