CARTA
Únicamente disponible por las noches.
Servicio de pan rústico del día y AOVE de Pobill Ecològics - 2.50€ (pp)
SNACKS
Panipuri de Olla Cinctorrana
(Precio por unidad)
4,5 €
Tartaleta de Pimiento Rojo con Berenjena, Anchoa y Boquerón
(Precio por unidad)
4 €
Croquetas de Boletus y Cecina de la Todolella
(Precio por 4 croquetas)
10 €
Saam de Papada con Anguila y Holandesa de Azafrán de La Mata
(Precio 2 unidades)
8 €
ENTRANTES
Tabla de Quesos Km O
7 quesos de nuestra elección de queserías artesanas de la zona
22 €
Tabla de Embutidos de la Comarca
20 €
Calabaza, Boniato, Remolacha, Granada, Robellón y Brandada de Bacalao
18 €
Albóndigas de Jabalí con Trompeta de los Muertos y Apionabo
18 €
PRINCIPALES
Solomillo de Ternera con Foie de les Useres
26,50 €
Bacalao a Baja Temperatura Con Salsa de Mariscos y Apionabo
18 €
La Hamburguesa de Reviscolem
Hamburguesa de Ternera de Els Ports, salsa de quesos km0, tomate y mermelada, cebolla caramelizada, panceta, y trufa
16 €
Solomillo de Ciervo
Con Salsa de Boletus, Castaña y Pera
28 €
Canelón de Bolo de Villafranca y Camagrocs
Con Bechamel de Leche de Oveja y Foie de Les Useres
18 €
POSTRES
Tarta de queso
Con helado de tomillo
7 €
Boletus, Algarroba y Avellana
7 €
Manzana y Almendra
7 €