Menú Reviscolem
Castellón ruta de sabor
( OTOÑO)
Nuestra selección de pan con AOVE de Pobill Ecològic
Snacks
Albóndiga de jabalí
Bolo, pera y anguila
Panipuri de Olla Cinctorrana
Entrantes
Otoño: Boniato, Calabaza, Granada, Remolacha, Bacalao y Robellón
Dúo de nuestras croquetas: Cecina de Todolella con Boletus y Jamón de Todolella con Setas de Cardo
Acelga, Queso, Pollo y Limón
Pulpo, Cardo y Almendra
Conejo al chocolate
Principal
Ciervo, Manzana, Castaña y Boletus
Pre-Postre
Nuestra versión del “pà en vi i sucre”
Postre
Bizcocho de Zanahoria, Calabaza, Toffee de Cítricos, Chocolate Blanco y Helado de Vainilla y Caramelo
Precio: 50€
Menú Reviscolem CORTO
Castellón ruta de sabor
(OTOÑO)
Nuestra selección de pan con AOVE de Pobill Ecològic
Snacks
Albóndiga de jabalí
Bolo, pera y anguila
Panipuri de Olla Cinctorrana
Entrantes
Otoño: Boniato, Calabaza, Granada, Remolacha, Bacalao y Robellón
Dúo de nuestras croquetas: Cecina de Todolella con Boletus y Jamón de Todolella con Setas de Cardo
Pulpo, Cardo y Almendra
Principal
Carrillada de ternera con setas de temporada
Postre
Bizcocho de Zanahoria, Calabaza, Toffee de Cítricos, Chocolate Blanco y Helado de Vainilla y Caramelo